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Copyright(C) 2003 Patisserie Caroline All Rights Reserved. |
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 オーナーシェフ 中川 二郎（なかがわ じろう）
12年間、東京製菓学校勤務。
1992年 渡仏 パリ、ジェラールミュロ、アンフィクレス、モデューイにて修行。
【受賞歴】
1993年 『クープ・ド・フランス』ベスト8
1999年 『第2回 ジャパン・ケーキ・グランプリ』優勝
2005年 東京都洋菓子協会指導委員、日本洋菓子協会指導委員 目白大学 短期大学部 製菓学科 教授 就任 |
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| 屋号 |
パティスリーキャロリーヌ 〜Patisserie Caroline〜 |
| 所在地 |
〒179-0074
東京都練馬区春日町6-10-28 |
| TEL番号 |
03-3926-0711 |
| FAX番号 |
03-3926-0711 |
| 代表者名 |
オーナーシェフ 中川 二郎 |
| 営業内容 |
洋菓子店 |
| 営業時間 |
10：00〜19：30 |
| 休業日 |
水曜日（祝日を除く） |
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