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Copyright(C) 2003 Patisserie Caroline All Rights Reserved. |
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ショソン・オ・ポム(手前)
美味しい紅玉と香ばしいクルミをさっくりフィユタージュ(パイ生地)で包みました
洋なしのタタン(奥左)
ラ・フランスを丸ごと1こ使ったタタン
下のさっくりパイ生地とよく合います
クイニーアマン(奥右)
さくさくのデニッシュ生地に砂糖・バター・少量の塩を加え、再度焼き上げました |
タルト・ポンム(手前)
旬のりんごを使ったタルト 香ばしいクルミを添えて
タルト・ポワール(奥左)
洋梨を使ったタルト ボリューム満点
コンヴェルサッション(奥右)
仏語で「会話」の意味を持つコンヴェルサッション
パイ生地の中にはホロホロとしたクレーム・ダマンド(アーモンドスポンジ)が |
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タルト・ポティロン(手前右)
北海道産のかぼちゃを上品な甘さに仕上げたタルト
マロンパイ(手前左)
アーモンドクリーム、カスタードクリーム、マロンペーストを合わせて、パイ生地で包んだ、栗の風味を楽しめる一品
タルト・パタート(奥)
素揚げして美味しさを閉じ込めたさつまいもを使ったタルト |
タルト・クエッチ(手前左)
「ミラクルフルーツ」と呼ばれているフランス産プルーンを使ったタルト
整腸作用もあり、女性の方におすすめ
タルト・ポメロ(奥)
太陽の陽をいっぱいに浴びて育った2種類のグレープフルーツを使ったタルト
和歌山産みかんのタルト(中右)
和歌山の美味しいみかんを使ったタルト
ジューシーな味わい |
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ファーブルトン(手前右)
もちもちっとした食感を楽しめるフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子
赤ワイン煮のいちじくが入ってます
キッシュ・ロレーヌ(手前左)
玉ねぎ・ベーコンを使ったキッシュ
日替わりで、プロヴァンス風・野菜のキッシュ等もご用意しています
タルト・ポワール(手前奥)
洋梨を使ったタルト ボリューム満点 |
ブリオッシュ、クロワッサンなどのパン各種 |
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